几十年来，中国人的零食经历从单一到多元、从匮乏到充裕的转变，如今各式各样的休闲食品已成为“第四餐”，带动休闲食品市场规模进入万亿级别。休闲食品行业各品牌之间已经突破了原先在价格和种类之间单一的竞争界限，正向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次、全方位的领域发展。

随着90后、00后等新消费群体崛起，曾经的零食消费主力逐渐长大并步入社会，零食消费群体逐渐成人化，消费群体从儿童延展到全年龄阶段，不仅为零食市场带来新的增量，也使得消费场景越发多元化。消费者在居家饮食之外，户外旅行、加班应急、上班通勤等场合都表达着不同的食用诉求，对便携食用也提出更高要求，小包装独立包装等产品形态更受消费者的青睐。

在各大网购平台，网红休闲食品一款接着一款。参加此次央视新媒体选品活动的重庆市吉客哆食品有限公司是一家以技术立命，勇于创新，善于将传统调料品和休闲食品产业化、规模化、现代化的食品企业。万物以事理为核心，以道为根本，万味出自调理，以咸、甜、鲜、酸、苦、麻、辣等为基味，组合调理呈现出能满足广大消费者生活需求的，具有色、香、味、形等各种功能性食品。让消费者得到安全、美味可口、满意的产品。而央视新媒体直播活动旨在借助国家平台、权威力量来助力企业自身品牌发展，提升品牌市场美誉度，打造品牌社会知名度，为国货好物增强品牌效应，打通供需信息桥梁，扩大线上消费渠道，把市场中蕴藏的潜力充分地释放出来，进一步推动新国潮直连新消费。

据了解，重庆市吉客哆食品有限公司于1994年起步于广东东莞，先后在天津宁河、辽宁绥中、青岛胶州、成都郫县、重庆荣昌、河南商丘等各地投资建厂。企业负责人陈君福先生于1998年在广东东莞成立广东东莞好味辣椒制品厂，主要生产和销售辣椒豆瓣酱产品，经营采取前店后厂的直接模式；在2015年，又在重庆荣昌成立重庆市吉客哆食品有限公司，开始研发油炸豆类休闲食品；2020年开始在重庆增加休闲食品—黄金豆产品，以流通渠道进入餐饮行业的大包装为主；直至2023年，通过多年的研发，企业成功将以黄金豆为基料，辅以各种风味的调料品，研制出以香辣、麻辣等为特色的近20种规格的休闲食品，深受消费者喜爱。企业也由家庭制、作坊式向管理规范的制度化、流程化方向转变。

在休闲零食圈，辣也妥妥占据着零食口味的C位，辣条、膨化炸制品、泡椒凤爪、方便小火锅……甚至连烘焙产品也不断推出相应的辣口味，零食皆可辣，自然麻辣零食也跟着水涨船高。川渝爱麻辣，湖南爱香辣，江西爱咸辣，贵州爱纯辣，陕西爱油泼辣等等，这些辣味特征也决定了，辣味零食的可拓展空间还非常大。重庆市吉客哆食品有限公司生产的渣渣香开心豆采用优质国产白豌豆、大豆油、鸡脂油为原材料，以国内最先进的滚筒油炸自动成套流水线生产设备，保证产品质量的稳定。佐以公司自主研发的调味粉、淍味油，赋予了产品独特的色、香、味、形，从而保证了产品在全国的唯一性，独一无二。同时产品含油量少、接触物料的包装物不带游油、油迹，满足了消费者的健康需求。

此次央视新媒体直播选品活动的报道进一步推动了重庆特色味道的知名度和美誉度，重庆市吉客哆食品有限公司也将通过这一强大媒体平台，拿到打开更多消费者味蕾的金钥匙。

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